10 Speisen - 10 Gänge

Schlemmen Sie bei unserem 10-Gang-Rittermahl jeweils soviel Sie wollen und können mit Holzbrett, Holzschüssel, Sabberlatz und Messer

...und ohne Gabel, denn die wurde mit der zweizinkigen Forke des Teufels verglichen und von der Kirche verboten

  1. Willkommens - Trunk mit Schmalz - Brot
    Weltweit nur bei uns !
    Unser hauseigener Kräuterlikör aufgegossen mit Sekt
  2. Alt - Fränkisches, Rustikales Schinken - und Wurst - Buffet
    mit fränkische Schinken - und Wurst - Spezialitäten
  3. Grüne War und Bauern - Brot
    Bunte Salate und reiche Auswahl aus unserem Brotkorb
  4. Fein Süppelin mit Kräutern drin, aus dem Kloster - Garten
    Heiße Suppe aus dem dampfenden Kupfer - Kessel
  5. Karpaun orientalisch gewürzet mit gedämpften Weizen
    Putenkeulen mit Pellkartoffeln aus der Zinnschale
  6. Bakers, Reiberdatschi, Krumbirnkichele mit Mus vom Holzbrett
    Ohne Mus nix los in der Unterhus:
    Goldgelbe Reibekuchen mit Apfelmus
  7. Kruspriges Schinkenbein von der Trage mit Krumbirn vom Kloster-Hof
    Gegrillte Schweinshaxen
  8. Original Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut
    Iß Sauerkraut nie allein, so musst heut Nacht nicht einsam sein
  9. Fleisch von wilden Tieren flambiert
    Verschiedene Wildspezialitäten: Hase, Fasan, Ente flambiert
  10. Süße War bunt aufgetischt:
    Zwetschgen- und Apfelplootz, Pfannen - Kuchen und Rote Grütze

Für Vegetarier gibt es verschiedene vegetarische Gerichte.

Für Gäste, die kein Schweinefleisch essen dürfen bieten wir Alternativen aus Rind und Lamm an.

Bitte bei der Buchung angeben!

 
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